• 南京浦口实验小学

      “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首读来朗朗上口、妇孺皆知的诗歌，相信对于曾经在田地里捡过谷灿的人来说，感触会更深。
    客家人土话所谓的“捡谷灿”或“冉谷灿”（音译）其实就是拾稻穗。上世纪八十年代初农村分田到户即“家庭联产承包责任制”前，田地统一由集体生产队耕作，且实行出勤计工分制度，对于一些缺少劳动力的家庭，大人们辛辛苦苦一年忙碌下来，分得的粮食还不够吃，而孩子们拾的稻穗，是可以不交给生产队而直接拿回家的，所以捡谷灿的多少，往往可以决定一家人断粮时间的长短。可以说，让小孩去捡谷灿，绝大多数父母并不是刻意在培养孩子们的劳动兴趣，其实更多的是出于一种无奈，让小孩去捡谷灿，在当时不过是一种增加口粮的有效途径；另一方面，农民也确实对粮食怀有特殊的感情，“颗粒归仓”是客家农村自觉的行动。而且，捡谷灿还可以教育孩子们米饭来之不易，要珍惜粮食。

    那时候，捡谷灿有两种方式，一种是大人去收割稻谷时，小孩提着空篮子或小背篓跟在他们身后踩着裸露在外的稻茬，四处搜寻稻穗，一根一根地拾，一般拾到十来根一小把时，才把稻穗放到篮子或篓子里。于是，在大人们忙碌的身影后，总会跟着一群小孩子。当大人们抱起一把金黄的稻穗时，有意无意地总会遗留下几根，孩子们便有了意外的收获。田间劳作的大人们，似乎也都默认了这样的“潜规则”。另外，有的稻秆枯萎或被折断、折弯后，稻穗就留在稻草把的中下部分；有的稻穗半截脱谷，留在稻草把里还有不太成熟的半截；有的稻秆短小，稻穗不易被打稻机脱谷等等，这些散落、漏收的稻穗，都为小孩子捡谷灿提供了便利和机会。当然，捡谷灿，既要辛勤又要细心，眼观六路，眼疾手快，充满竞争，若是动作慢了，稻穗就会被别的小伙伴捡走。把稻穗拾回家后，还要抓紧时间把稻穗从稻秆子中搓出来，这是一项比较艰难的活儿，必须用手把稻谷硬拽下来，然后再小心翼翼地汇集起来倒进粮仓，骄傲地体味一回劳动者的光荣。

    捡谷灿的另一种方式是到打完谷子的稻草里翻找。由于当时水稻单位面积产量并不高，农机也很落后，完全靠人工收割和人工打谷，脚踏打谷机还是当时最机械化的先进农具。因此，打过的稻草里还有不少散落、漏收的谷子。相比于跟在大人屁股后面边寻觅边捡拾，在稻草里翻找谷灿就少了份争抢竞争，且收获并不差。在谷场稻草堆里捡谷灿一般都带有两种盛装谷子的工具和一张油布或油纸，到了打谷场，先把油布或油纸摊开，然后抱起上面较为新鲜的稻草轻轻地抖动，让谷子散落到油布或油纸上，再装起来带回去晒干，和生产队分到的口粮一起加工成新鲜的大米；对于稻草堆下面一层的谷灿，由于隔夜或时间长了一些，谷子就会霉变，不那么新鲜了，但也要用同样的方式捡拾起来，带回去用于喂养鸡鸭等家禽。

    （张学远 姚红梅）
务员接口笑道：“高血脂。” 　　领班说：“对，那非打起来不可。” 自己的意愿来