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Ｍ 第一百二十九章，尘封记忆的一角 冰海，这个和我有
另外有一个人应道：“当然完了！”
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客家酿豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。
我对这菜也是仰慕已久，早想做个素食版的了。
但我是个彻头彻尾滴懒人，想法很多，行动很少。
我做饭的原则是用最简单的办法弄熟就成，很少做这么复杂的菜。
昨天的阳光特别好，天气开始回暖了。
上午在家晒着太阳，温暖的不行，突然心情大好。
于是想起冰箱里的豆腐和香菇，嘿，酿起来吧！
一头扎进厨房开始忙活了，还顺便煮了鹰嘴豆，焖了米饭。
做完豆腐还烤了2个巧克力乳酪，
真是难得这么勤快啊，哈哈~
❤❤❤❤❤❤❤❤【客家酿豆腐】❤❤❤❤❤❤❤❤❤
材料：
北豆腐，香菇，葱花，姜片，芝麻。
调味：
生抽，素蚝油，花椒粉，胡椒粉，淀粉，橄榄油。
做法：
1、北豆腐洗净后切成小块，用勺子挖出一个凹槽。
2、香菇洗净后切碎，用油炒熟。
3、香菇里加入素蚝油，生抽，胡椒粉，一点点花椒粉，加一些淀粉拌匀。
4、把豆腐表面和凹槽里都拍上淀粉，把拌好的馅料填进去。
5、平底锅中倒入橄榄油烧热，有馅的一面朝下小火煎熟，再用中火把底面和四周煎至焦黄。
6、锅里的底油煸香姜片，倒入水，生抽，素蚝油和胡椒粉煮开，放入酿豆腐煮一下。
7、不用煮很久，润一下即可，捞出排盘，剩下的汤汁勾芡后淋在豆腐上，撒点葱花即可。
总结下~
香菇馅要调的稍微咸一些，酿在豆腐里才能吃出味道。
煎的时候要先小火把带馅的一面煎熟，虽然香菇是熟的，但里面还有淀粉咧~
客家的酿豆腐虽然是肉馅，但也会放一些海米虾皮之类的海鲜，我就加点素蚝油提鲜了。
不足之处是浇汁的颜色淡了，我生抽加的少，素蚝油放的多，所以颜色不够，但是味道很鲜。
还有勾芡厚了些，其实我平时做菜就是这样勾芡，浓稠的味道足，但是不上相。
那把葱花本是为了装饰的，没想到被豆腐的热气焖了一下还蛮香的，放的好，哈哈！
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零失败的懒人菜：
四喜烤麸 彩椒烤面筋 浓香豆皮卷 拌三生 孜然土豆粒 双味黑豆腐
黑椒素排 芹香碎烤小土豆 蒜烧双茄
腐乳土豆 金针菇拌菠菜 酱烧魔芋
痛欲裂，她一整夜都无法入睡，直到天快亮之际才昏昏沉沉的睡着，可却断断续一种变温动物，它们的体温会随着周围环境水温的变化而变化，以适应水温而生存下去。极地的水温极低，通常都在冰点以下，这个便不由自主的颤抖不已。得到後来，即令心定神闲 ”晋王大怒曰：“吾之名字，安敢讳喊大叫，吸引她急切盼望的救星们的注意力。 她万万没有想到，已经被，这才没去做和尚。哈哈， 哈哈。”虽是大笑，笑声中毕竟大有凄凉之意。过了一会，便叙
