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       小知识:工业盐,是化学工业的最基本原料之一,被称为“化学工业之母”。广泛用于两碱化工、精细化工、印染、农药、玻璃、合成橡胶、制冷剂、粘合剂、显像管、陶瓷制品、皮革加工以及造纸等行业。工业盐其主要成分虽然也是氯化钠,但由于未净化,会不同程度地含有一些杂质且重金属超标,这些杂质会对人体产生危害,特别是对孕妇和儿童危害非常大。


       梅州五华、丰顺、大埔等地部分乡镇的群众食品安全意识较为淡薄,私盐贩子趁机将伪劣食盐、非碘盐直接送至农户、小食店及食品加工企业,对我市食盐安全带来隐患。

      梅州执法人员在五华等地检查时发现私盐贩子将大包装50KG“高级精制盐” GB/T5462-2003的工业盐当作食盐,从揭阳等地运至边界乡镇销售。我市盐务局工作人员说,冬季是盐业销售旺季,工业盐同食盐之间有不小的利润空间,私盐贩子非法乘机销售谋利。“

       这些打着‘高级精制盐’( GB/T5462-2003)标签的盐产品其实是工业盐,不明就里的群众容易上当受骗。”工作人员表示,工业盐与食用盐存在很大区别,两者的执行标准不同,食用盐是“GB/T5461-2003”,而工业盐是“GB/T5462-2003”,而且工业盐含有的砷、铅、汞、亚硝酸盐等重金属及其他有害物质严重超标,经常食用会严重危害人体的身体健康。


      食盐涉及到千家万户,食品安全事关重大。今年国务院食品安全办发文要求各地做好食盐监管工作。市政府副市长陈丽霞也专门作出批示,要求各地配合盐务部门,加强对流通环节、餐饮环节食用盐的日常监管。

      市盐务局工作人员表示,近期市盐务局将联合市打假办、公安、工商、食药等部门加强对食品、副食品、食品加工企业、农贸市场、以及学校食堂,酒楼饭店等用盐单位(企业)进行全面检查,对用盐单位(企业)违法购买私盐、工业盐、假冒伪劣食盐产品的,将按有关规定进行处罚。

      此外,市盐务局工作人员表示,上述边界地区私盐贩运渠道相对隐蔽,我市将加大对这些区域盐业市场的整治力度。另外呼吁广大群众购买食盐时认准食盐执行标准(GB/T5461-2003),并到超市和食盐经销商处选购食盐。

食用盐和工业盐有何区别?
      1结构上 食盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,其化学式是NaNO2,由亚硝酸根离子和钠离子构成。

      2性质上食盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚硝酸钠能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。

      3外观上两者都呈白色晶体状,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。

      4味道 亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重。所以大家一定要到正规超市、门店购买食用盐,如果发现可疑情况,立即拨打0753-2280791举报。

(内容来源:梅州日报、网络)



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