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情一样,这件事情也没有留下来什么线索。孙胖子本来想打听一下,是

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吃货们,2氏玫瑰露豉油鸡新鲜出锅啦!

特别感谢Heart MM从香港买来玫瑰露酒寄给我做豉油鸡,天津食品进出口有限公司监制的正品玫瑰露,味道超正!整个制作过程,那叫一个香飘四溢。

玫瑰露豉油鸡,只要选用正宗玫瑰露酒,加上卤汁调配得当,再把握好烹调的火候,做起来其实并不难。如果实在找不到正宗玫瑰露酒的话,也可以用上等的高粱酒或汾酒代替。

科普一下:玫瑰露豉油鸡,所属菜系:粤菜(广东菜),是我国四大菜系之一,有“食在广州”的美誉。玫瑰露豉油鸡,流传已久的广府菜,嫩滑多汁,连骨头都有味道。



原材料:
鸡1只(外婆养的走地鸡,质地特别鲜美)、姜1块(去皮拍扁)、葱1根(切段)、生抽150毫升、老抽30毫升、玫瑰露酒60毫升、白砂糖3大匙、清水300毫升。

做法:
1、热锅下油,下姜块爆香,油只要一点就够,不要下多了。
2、把鸡放入油锅,两面煎至金黄色即可。
3、卤汁倒入锅内,下葱,待卤汁烧开。
4、卤汁烧开后,将鸡翻面,盖上锅盖,大火转小火焖煮约10分钟,打开盖子,再次把鸡翻面,盖上锅盖后小火焖5分钟,熄火再焖10分钟即可。

5、切块,装盘,淋汁,开吃。




上图:












当作去看看未来小弟媳长什么模样。” 条道路的尽头还有一扇从没试过的门,还是去看看