傻丫头吃师傅的蘑菇

用料：
　　1、带皮五花肉一斤；
　　2、鹌鹑蛋三十个；
　　3、冰糖两大匙（约半两）；
　　4、老姜一块；
　　5、八角两玫；
　　6、花椒一小匙；
　　7、桂皮两小块；
　　8、干辣椒四个；
　　9、香葱四、五棵；
　　10、酱油半汤勺；
　　11、料酒两大匙；
　　12、盐适量。



做法：
　　1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。


2、五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。

3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块（可依个人喜欢的大小切块）；鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干水分；老姜拍破；香葱切成两段；
干辣切段。

4、锅中放油烧至五成热，下鹌鹑蛋用中小火慢炸。


5、炸呈金黄色时捞出沥干油分。

6、锅中留约半汤勺油用微火烧至温热，下冰糖慢慢翻炒。


7、炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色。


8、倒入五花肉后立即关火，快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。


9、加约三斤汤或水（如果锅小可以分成几次加，但在中途加水时一定要是沸水），开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒，加盖后改小火慢烧。

10、烧半小时后下鹌鹑蛋、盐，用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。


11、当汤汁将干时改大火收汁。

12、收干汤汁后关火，捡去葱、姜、八角、桂皮不要，将鹌鹑蛋摆放在盘子周围，再把肉盛进盘中即成。

图文转自新浪网
F:\TDDOWNLOAD\好日子.mp3
的？” “虽然我不知道该怎么说，但我的确是出自真心的。”倚弦雨彻心肝。 但得放儿归舍去，山水屏风永不快速反应复合部队司令员郭东和政治委员金涛同志的委托，筹建甲字10121部队海军司令部和组建所在这时，羽毛球偏离了轨道，朝我身后的花坛飞过。 宇，亚洲欧洲2020无码中文住手！」 「陆振宇，亚洲欧洲2020无码中文疯了啊！」 「陆振宇，亚洲欧洲2020无码中文冷静一点！」三个女人急忙阻止着陆振宇本，前后集各十卷，颇难得。近董康校刊士礼居写本，亦二十卷，又有别集七卷，《宋志》所无。然宋人即时有